Program Studi › Gizi

Gizi

Akreditasi: Baik Gelar: S.Gz Mahasiswa Aktif: 70 Dosen: 9

Tentang Program Studi

Program Sarjana Gizi mencetak tenaga gizi profesional yang mampu berkontribusi pada peningkatan status gizi masyarakat Indonesia.

Visi

Menjadi Program Studi Sarjana Gizi yang unggul, profesional dan islami dalam penanganan Triple Burden of Malnutrition berbasis potensi lokal untuk meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat.

Misi

1. Menyelenggarakan pendidikan sarjana gizi yang unggul, profesional dan islami dengan
penekanan pada penanganan Triple Burden of Malnutrition berbasis potensi lokal serta
penguatan kepemimpinan dan kewirausahaan.
2. Melaksanakan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat yang inovatif dan
berkelanjutan dalam penanganan Triple Burden of Malnutrition melalui pemanfaatan
potensi lokal berbasis ilmu pengetahuan dan teknologi.
3. Menyelenggarakan tata kelola program studi yang baik (good governance) serta menjalin
kemitraan strategis dan berkelanjutan dengan berbagai pihak dalam mendukung
pengembangan caturdharma perguruan tinggi.
4. Menginternalisasikan nilai-nilai Al-Islam dan Kemuhammadiyahan dalam seluruh
kegiatan akademik dan non-akademik di lingkungan program studi.

Keunggulan Program

Laboratorium Gizi Modern

Kerjasama dengan Dinas Kesehatan

Praktek Klinik di RS dan Puskesmas

Peluang Karir Luas

Informasi Singkat

Jenjang

Akreditasi

Baik

Gelar

S.Gz

Ketua Prodi

Apriliawan Hidayatullah, S.Gz., M.TP

Mahasiswa Aktif

Jumlah Dosen

9 orang

Total Matakuliah

75 matkul

Total SKS

146 SKS

Daftar Sekarang

Kurikulum & Pemetaan Matakuliah

Kode	Mata Kuliah	SKS	Sem	Kategori
MG101	Anatomi dan Fisiologi	2	1	Wajib
MG102	Berpikir Kritis dan Pengenalan Jurnal	2	1	Wajib
MG103	Gizi Dasar	2	1	Wajib
MG104	Biologi	2	1	Wajib
MG105	Ilmu Bahan Makanan (Teori)	2	1	Wajib
MG105P	Praktikum Ilmu Bahan Makanan	1	1	Wajib
MG106	Kimia Organik dan Anorganik	2	1	Wajib
MG107	Al Islam, Kemuhammadiyahan (AIK) I	2	1	Wajib
MG109	Bahasa Indonesia	2	1	Wajib
MG111	Bahasa inggris	2	1	Wajib
MG112	Baca Tulis Al-Qur'an	1	1	Wajib
MH108	ELC I (MDMC)	1	1	Wajib
MG216	Diet Kuliner Dasar 1	2	2	Wajib
MG212	Patofisiologi 1	2	2	Wajib
MG213	Gizi Daur Kehidupan	2	2	Wajib
MG213P	Praktikum Gizi Daur Kehidupan	1	2	Wajib
MG214	Penilaian Status Gizi	2	2	Wajib
MG214P	Praktikum Penilaian Status Gizi	1	2	Wajib
MG215	Pengolahan dan Pengawetan Makanan	2	2	Wajib
MG216	Praktikum Diet Kuliner Dasar 1	1	2	Wajib
MG217	Biostatistik 1	2	2	Wajib
MG218	Al Islam Kemuhammadiyahan (AIK) 2	2	2	Wajib
MG219	ELC 2 (Personality and Leadership)	1	2	Wajib
MG220	Pendidikan Kewarganegaraan	2	2	Wajib
MG221	Ilmu Komputer	2	2	Wajib
MG222	Baca Tulis Al - Quran 2	1	2	Wajib
MG223	Biokimia Gizi	2	2	Wajib
MG324	Metabolisme Zat Gizi	2	3	Wajib
MG325	Biostatistik II	2	3	Wajib
MG326	Edukasi Gizi Masyarakat	2	3	Wajib
MG327	Sistem Pelayanan Kesehatan	1	3	Wajib
MG328	Patofisiologi II	1	3	Wajib
MG329	Nutrition Care Process (NCP)	2	3	Wajib
MG330	Diet dan Kuliner Dasar 2 (Teori)	2	3	Wajib
MG330P	Diet dan Kuliner Dasar 2 (Praktikum)	1	3	Wajib
MG331	Food Service Management I	2	3	Wajib
MG332	Al Islam, Kemuhammadiyahan (AIK) III	2	3	Wajib
MG333	ELC III (Kesehatan Dasar)	1	3	Wajib
MG334	Baca Tahfidz Quran	1	3	Wajib
MG335	Farmakologi Dasar	2	3	Wajib
MG436	Analisa Zat Gizi	2	4	Wajib
MG438P	Praktikum Intervensi Monitoring Evalusi Klinik	1	4	Wajib
MG443	Al Islam Kemuhammadiyahan (AIK) 4	2	4	Wajib
MG437	Pengawasan Mutu Makanan	2	4	Wajib
MG438	Intervensi Monitoring Evalusi Klinik	2	4	Wajib
MG439	Intervensi Monitoring Evaluasi Komunitas	2	4	Wajib
MG439P	Praktikum Intermonev Komunitas	1	4	Wajib
MG440	Interaksi Obat dan Makanan	2	4	Wajib
MG441	Kode Etik dan Profesi Gizi	2	4	Wajib
MG442	Metodologi Penelitian 1	2	4	Wajib
MG444	ELC 4 (Kewirausahaan)	1	4	Wajib
MG445	Food Service Management 2	2	4	Wajib
MG546	Case: Clinic I	3	5	Wajib
MG547	Case: Community II	3	5	Wajib
MG548	Case: FSM I	3	5	Wajib
MG549	Metodologi Penelitian II	2	5	Wajib
MG550	Gizi Olahraga	2	5	Wajib
MG551	Konseling Gizi	2	5	Wajib
MG552	Psikologi Kesehatan	2	5	Wajib
MGP553	Gizi Ibu dan Anak	2	5	Wajib
MG655	Case: Clinic 2	3	6	Wajib
MG656	Case: Community 2	3	6	Wajib
MG657	Gizi Keluarga	2	6	Wajib
MG658	Proposal Penelitian	2	6	Wajib
MG659	Teknologi Pangan	2	6	Wajib
MG660	Sosial Budaya Pangan dan Gizi	2	6	Wajib
MGP662	Gizi Bencana	2	6	Wajib
MGP663	Pangan Fungsional dan Suplemen Diet	2	6	Wajib
MG763	PPG	3	7	Wajib
MG764	PKL Gizi Klinik	3	7	Wajib
MG765	PKL Gizi Komunitas	3	7	Wajib
MG766	PKL Gizi Institusi	2	7	Wajib
MG767	KKN	3	7	Wajib
MG868	Seminar Hasil Penelitian	1	8	Wajib
MG869	Skripsi	6	8	Wajib

Roadmap Pembelajaran

Diagram alur prasyarat antar mata kuliah. Klik kartu untuk melihat koneksinya. Wajib lulus Dianjurkan

75 matkul · 0 relasi prasyarat Wajib

Semester

Ganjil · 12 mk · 21 SKS

MG101

Anatomi dan Fisiologi

2 SKS

MG102

Berpikir Kritis dan Pengenalan Jurnal

2 SKS

MG103

Gizi Dasar

2 SKS

MG104

Biologi

2 SKS

MG105

Ilmu Bahan Makanan (Teori)

2 SKS

MG105P

Praktikum Ilmu Bahan Makanan

1 SKS

MG106

Kimia Organik dan Anorganik

2 SKS

MG107

Al Islam, Kemuhammadiyahan (AIK) I

2 SKS

MG109

Bahasa Indonesia

2 SKS

MG111

Bahasa inggris

2 SKS

MG112

Baca Tulis Al-Qur'an

1 SKS

MH108

ELC I (MDMC)

1 SKS

Semester

Genap · 15 mk · 25 SKS

MG216

Diet Kuliner Dasar 1

2 SKS

MG212

Patofisiologi 1

2 SKS

MG213

Gizi Daur Kehidupan

2 SKS

MG213P

Praktikum Gizi Daur Kehidupan

1 SKS

MG214

Penilaian Status Gizi

2 SKS

MG214P

Praktikum Penilaian Status Gizi

1 SKS

MG215

Pengolahan dan Pengawetan Makanan

2 SKS

MG216

Praktikum Diet Kuliner Dasar 1

1 SKS

MG217

Biostatistik 1

2 SKS

MG218

Al Islam Kemuhammadiyahan (AIK) 2

2 SKS

MG219

ELC 2 (Personality and Leadership)

1 SKS

MG220

Pendidikan Kewarganegaraan

2 SKS

MG221

Ilmu Komputer

2 SKS

MG222

Baca Tulis Al - Quran 2

1 SKS

MG223

Biokimia Gizi

2 SKS

Semester

Ganjil · 13 mk · 21 SKS

MG324

Metabolisme Zat Gizi

2 SKS

MG325

Biostatistik II

2 SKS

MG326

Edukasi Gizi Masyarakat

2 SKS

MG327

Sistem Pelayanan Kesehatan

1 SKS

MG328

Patofisiologi II

1 SKS

MG329

Nutrition Care Process (NCP)

2 SKS

MG330

Diet dan Kuliner Dasar 2 (Teori)

2 SKS

MG330P

Diet dan Kuliner Dasar 2 (Praktikum)

1 SKS

MG331

Food Service Management I

2 SKS

MG332

Al Islam, Kemuhammadiyahan (AIK) III

2 SKS

MG333

ELC III (Kesehatan Dasar)

1 SKS

MG334

Baca Tahfidz Quran

1 SKS

MG335

Farmakologi Dasar

2 SKS

Semester

Genap · 12 mk · 21 SKS

MG436

Analisa Zat Gizi

2 SKS

MG438P

Praktikum Intervensi Monitoring Evalusi Klinik

1 SKS

MG443

Al Islam Kemuhammadiyahan (AIK) 4

2 SKS

MG437

Pengawasan Mutu Makanan

2 SKS

MG438

Intervensi Monitoring Evalusi Klinik

2 SKS

MG439

Intervensi Monitoring Evaluasi Komunitas

2 SKS

MG439P

Praktikum Intermonev Komunitas

1 SKS

MG440

Interaksi Obat dan Makanan

2 SKS

MG441

Kode Etik dan Profesi Gizi

2 SKS

MG442

Metodologi Penelitian 1

2 SKS

MG444

ELC 4 (Kewirausahaan)

1 SKS

MG445

Food Service Management 2

2 SKS

Semester

Ganjil · 8 mk · 19 SKS

MG546

Case: Clinic I

3 SKS

MG547

Case: Community II

3 SKS

MG548

Case: FSM I

3 SKS

MG549

Metodologi Penelitian II

2 SKS

MG550

Gizi Olahraga

2 SKS

MG551

Konseling Gizi

2 SKS

MG552

Psikologi Kesehatan

2 SKS

MGP553

Gizi Ibu dan Anak

2 SKS

Semester

Genap · 8 mk · 18 SKS

MG655

Case: Clinic 2

3 SKS

MG656

Case: Community 2

3 SKS

MG657

Gizi Keluarga

2 SKS

MG658

Proposal Penelitian

2 SKS

MG659

Teknologi Pangan

2 SKS

MG660

Sosial Budaya Pangan dan Gizi

2 SKS

MGP662

Gizi Bencana

2 SKS

MGP663

Pangan Fungsional dan Suplemen Diet

2 SKS

Semester

Ganjil · 5 mk · 14 SKS

MG763

PPG

3 SKS

MG764

PKL Gizi Klinik

3 SKS

MG765

PKL Gizi Komunitas

3 SKS

MG766

PKL Gizi Institusi

2 SKS

MG767

KKN

3 SKS

Semester

Genap · 2 mk · 7 SKS

MG868

Seminar Hasil Penelitian

1 SKS

MG869

Skripsi

6 SKS

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)

Data CPL belum tersedia dari SIAKAD.

Tenaga Pengajar

Dosen Tetap

Alfarabi, M.Pd

NIDN: 8650773674130272

Dosen Tetap

Apriliawan Hidayatullah, S.Gz., M.TP

NIDN: 4753772673130352

Dosen Tetap

apt.Ana Nurlaili H, M.Farm.Klin

NIDN: 0715038705

Dosen Tetap

Diah Sekar Haruni, S.Gz, M.Gz

NIDN: 8157776677230223

Dosen Tetap

dr.Sudjarwanto, M.Kes

NIDN: 0718067006

Dosen Tetap

Maretha Hamida, S.T.P., M.Sc.

NIDN: 0649778679230112

Dosen Tidak Tetap / Pengajar

Dosen Tidak Tetap

Jill Ayu Dewanti, S.Gz., M.Gz., RD.

NIDN: 33307

Dosen Tidak Tetap

M. Fatkhurrozy, S.Kep.,M.HKes

NIDN: 33303

Dosen Tidak Tetap

Erni Ernawati, S.Gz, M.Gz

NIDN: 33304

Profil Lulusan

Jabatan dan peran yang dapat diemban oleh lulusan program studi ini.

Data profil lulusan belum diisi di SIAKAD (menu RPS → Profil Lulusan).

Berita & Kegiatan

Kegiatan

Demokrasi Mahasiswa Berjalan Lancar, HIMAGI STIKes Muhammadiyah Bojonegoro Gelar Pemilihan Ketua Baru

12 May 2026

Berita

Dosen Prodi S1 Gizi STIKes Muhammadiyah Bojonegoro Dipercaya Jadi Pemateri Pencegahan Stunting Tingkat Kabupaten Bojonegoro

12 May 2026

Lihat Semua Berita

Galeri Kegiatan

Kegiatan Hari Gizi

Workshop Gizi 2025

Penyuluhan Gizi di Sekolah

Pos Gizi 2025

Upgrading Mahasiswa Gizi