Mahasiswa KKN STIKES Muhammadiyah Bojonegoro Gelar Penyuluhan Gizi dan Demo Masak "Sahabat Balita, Sadar Gizi, Hebat Makan, Balita Tumbuh Optimal" di Desa Jatiblimbing
JATIBLIMBING – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) STIKES Muhammadiyah Bojonegoro melaksanakan kegiatan Program Perencanaan Gizi (PPG) bertajuk "Sahabat Balita: Sadar Gizi, Hebat Makan, Balita Tumbuh Optimal" di Posyandu Melati 1, Desa Jatiblimbing, Kecamatan Dander, Kabupaten Bojonegoro, pada Selasa (4/8/2026) pukul 10.00 WIB. Kegiatan ini merupakan salah satu program kerja bidang kesehatan yang bertujuan meningkatkan pengetahuan ibu balita mengenai pentingnya pemenuhan gizi seimbang serta praktik pemberian makan yang tepat untuk mendukung tumbuh kembang anak.
Kegiatan ini dihadiri oleh 30 ibu balita, 10 kader Posyandu, serta didampingi oleh Bidan Heryulin Kusdwimukti dan Ns. Endah Nurmiyati, S.Kep. Kehadiran tenaga kesehatan dan kader menjadi bentuk kolaborasi antara mahasiswa KKN dengan pemerintah desa dalam mendukung upaya peningkatan status gizi balita di Desa Jatiblimbing.
Acara diawali dengan penyuluhan mengenai gizi balita yang disampaikan oleh Audreylia Az-zahra Isabel selaku pemateri. Materi yang diberikan meliputi pentingnya pemenuhan gizi seimbang pada balita, pencegahan stunting, pemilihan bahan pangan bergizi berbasis pangan lokal, serta penerapan pola pemberian makan yang sesuai dengan kebutuhan anak agar pertumbuhan dan perkembangannya berlangsung secara optimal.
Setelah sesi penyuluhan, kegiatan dilanjutkan dengan demo memasak menu "Bola-Bola Ayam Tempe" sebagai contoh makanan bergizi tinggi protein yang mudah dibuat menggunakan bahan pangan lokal. Menu ini dipilih karena memadukan daging ayam dan tempe sebagai sumber protein berkualitas yang berperan penting dalam mendukung pertumbuhan balita, sekaligus memiliki cita rasa yang disukai anak-anak.
Peserta mengikuti jalannya demo memasak dengan antusias, mulai dari proses persiapan bahan, pengolahan adonan, hingga teknik memasak yang tepat agar kandungan gizi tetap terjaga. Selain memperoleh pengetahuan secara teori, para ibu juga mendapatkan pengalaman praktik yang diharapkan dapat diterapkan di rumah sebagai variasi menu sehat bagi balita.
Melalui kegiatan Program Perencanaan Gizi ini, mahasiswa KKN STIKES Muhammadiyah Bojonegoro berharap pengetahuan dan keterampilan ibu balita dalam menyiapkan makanan bergizi semakin meningkat, sehingga mampu mendukung pemenuhan kebutuhan gizi anak sejak dini dan berkontribusi dalam upaya pencegahan stunting di Desa Jatiblimbing. Sinergi antara mahasiswa, tenaga kesehatan, kader, dan masyarakat diharapkan menjadi langkah nyata dalam mewujudkan generasi balita yang sehat, cerdas, dan tumbuh optimal.
Kegiatan ditutup dengan sesi mencicipi bersama hasil demo memasak Bola-Bola Ayam Tempe serta diskusi interaktif antara peserta, mahasiswa, dan tenaga kesehatan mengenai variasi menu bergizi yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Penulis: Audreylia Az-zahra Isabel
